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美食.設施.生態

馬鞍藤

馬鞍藤,Ipomoea pescaprae L.,旋花科。又稱厚藤、鷽藤。常見到海濱沙灘、防波堤上一片桃紅色的漏斗形花,讓許多人誤以為是牽牛花。其實只要你仔細觀察,便可發現,它的葉厚而圓,先端有點凹裂,外形酷似倒扣的馬鞍。生性耐鹽、耐高鹼性土壤,而且有個獨門絕活「地盾法」,就是將莖埋入沙中,只留下角質層深厚的葉片在地表,不但可以減少水分的蒸散,還可防止灼傷。

每一莖節都會長出不定根,不但可在強勁海風吹襲,穩定植株,又可深入底層吸取水分,你說它聰明不?因此,長可達百米以上的藤莖,讓它成為海濱優良的定沙植物。根可治神經痛、關節炎、風濕。夏天到海邊,別忘了好好欣賞這美麗的沙灘花后,可得把握時間呵!因為它花開不過午,所以最好與它相約在早晨!
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