戴勝，Upupa epops，戴勝科，又名鵀。因常由墓穴中竄出，因此金門又稱「墓崆鳥」，即墓穴之鳥。戴勝在金門是一種充滿神秘色彩的鳥種。民間傳說，墓崆鳥不祥，是死亡之神的化身，故不小心遇見牠的人，還得吐一口口水以表示除去霉氣。事實上，如果你仔細觀察，將發現戴勝是一種非常漂亮，造型獨特的鳥：牠有印地安酋長般令人驚豔的冠羽，長而下彎的嘴，淺土黃的胸毛，和褐黑相間的翅膀。飛行時，鳥身起伏如波浪狀；覓食時，頭部搗動如舞蹈一般。