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美食.設施.生態

台灣海桐

台灣海桐,Pittosporum pentandrum,海桐科。又名七里香、臺灣七里香、臺灣海桐、雞榆、十里香,台瓊海桐、臺灣海桐花。常綠灌木或小喬木,高可達 3~5 公尺,樹皮灰白色,幼枝條被褐色毛。單葉互生,螺旋狀排列,上下兩表面都油亮,覆蓋厚層的臘質。葉內含有揮發性的油酯,葉片揉後會發散出嗆鼻的味道。圓錐花序,雌雄異株。開白色小花,具芳香,密集。蒴果球形,成熟時滿樹橘紅圓球非常可愛。兩蒴片裂開,內有扁球形紅色種子埋在黏稠的漿狀物中。在夏、秋季枝稍會著生圓錐狀的多數小白花,花朵甚小,但會散發出濃厚芳香,香氣遠播,故名「七里香」。

台灣海桐全身是寶:因耐鹽及耐風力強,常作為海岸防風林;花香濃郁,果串美麗,樹形好看,常被栽種為庭園觀賞樹及行道樹;成串果實橙黃亮眼,是優良的插花材料,果子是白頭翁、綠繡眼等野鳥的食物;木質堅實細緻具有韌性,是製作農具、刀柄與雕刻印章的好材料。種子含有豐富油脂,枝葉則可以治瘀血和風濕、高血壓,小花可製成食品香料或泡茶。
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